Coronaviru, chef Colonna: “Chiude temporaneamente a Roma Open Bistrò” 

Pubblicato da in data 4 Novembre 2020

Coronaviru, chef Colonna: Chiude temporaneamente a Roma Open Bistrò

Lo chef Antonello Colonna

Pubblicato il: 05/11/2020 16:59

“Open Colonna Bistrò, all’interno dei suggestivi spazi dell’Ala Mazzoniana della Stazione Termini di Roma, chiude temporaneamente Il locale aveva riaperto dopo il lockdown ma la persistenza del Covid-19 e, soprattutto, il riaccendersi della pandemia di queste ultime settimane, ha reso insostenibile dal punto di vista economico il mantenimento del servizio. Mi auguro di poter riaprire al più presto non appena i flussi dei viaggiatori torneranno a un livello sufficiente”. E’ quanto ha dichiarato, rammaricato, all’Adnkronos lo chef Antonello Colonna dal suo resort di Labico, nel verde della campagna romana, che invece rimarrà aperto.

“Il Covid-19 ha impattato pesantemente sul traffico dei viaggiatori – ha sottolimeato – e la nuova ondata della pandemia sta posticipando il ritorno alla normalità e il crollo dei flussi ha avuto inevitabilmente un impatto anche sulle attività di ristorazione all’interno soprattutto delle stazioni. Ma è importante, comunque – ha proseguito Colonna- che in questa situazione di crisi i dipendenti del locale potranno avere accesso agli ammortizzatori sociali previsti e non perderanno il lavoro”.


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